Opis
Zakwas do wypieku zdrowego, aromatycznego pieczywa. Stosowanie zakwasu ma szereg zalet. Między innymi: – lepsza przyswajalność pieczywa – delikatny smak – chrupiąca skórka i ładniejszy kolor pieczywa – soczysty miękisz – wydłużona świeżość pieczywa Masa netto: 23g/ na 500 g mąki pszennej Przepis na wypiek 750g domowego chleba z zakwasem orkiszowym Składniki: 320 ml letniej wody, 10 g soli, 500 g mąki pszennej typ 500-750, 1 opakowanie zakwasu Orkiszowego z drożdżami Opcjonalnie: 2 łyżki wybranych ziaren np.: słonecznika, dyni, soi. W piekarniku: Wyrabiamy ciasto z wyżej wymienionych składników do uzyskania elastycznej, odchodzącej od ścianek naczynia konsystencji. Pozostawiamy na ok 1 godzinę pod przykryciem w ciepłym miejscu. Następnie ciasto ponownie krótko wyrabiamy, przekładamy do formy lub na blachę na której będziemy wypiekać chleb. Pozostawiamy ponownie w ciepłym miejscu do wyrośnięcia – by ciasto podwoiło swoją objętość. W między czasie do rozgrzewającego się piekarnika wstawiamy miseczkę z wodą, dzięki temu uzyskamy chleb z chrupiącą, cienką skórką, a miękisz pozostanie wilgotny. Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 200C przez ok. 1 godzinę. Automat do wypieku chleba: Do misy automatu dodajemy w podanej kolejności wymienione składniki:. Ustawiamy program podstawowy (Basic), średnio zarumieniona skórka. Chleb będzie gotowy po około 3 godzinach.
Producent: Browin
wysokość wanny z nogami, ruszta żeliwne do grilla, okuliści dąbrowa górnicza, luna trans, tesco długa wrocław, kabina prysznicowa 80 80, piec wolnostojący narożny, unimed sosnowiec, marco pizzeria, piccolo toruń, myjnie samoobsługowe poznań, dorabianie kluczy katowice, kabina prysznicowa producent, lidl kluczbork
yyyyy
